Categoría: Gastronomía
ALDI abre su tercer supermercado en Majadahonda
ALDI abrió el pasado 1 de diciembre un nuevo establecimiento en Majadahonda, el tercero del municipio. Ubicado en la calle Barbero de Sevilla, 13R, la nueva tienda tendrá una superficie comercial de más de 1.200 m2 y empleará a una plantilla de 18 colaboradores y colaboradoras.
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TAKEAWAY. Listo para llevar.
El ritmo de vida actual no permite en ocasiones que nos tomemos el tiempo necesario para comer tranquilamente sentados en un restaurante. La necesidad de la actual sociedad ha acabado convirtiendo en tendencia lo que hace apenas una década era un servicio ofrecido casi exclusivamente por restaurantes de comida rápida.
Rodrigo de la Calle -El chef madrileño creador de la Gastrobotánica-
Rodrigo de la Calle (Madrid, 1976) es el máximo exponente de la Cocina Verde. Atesora numerosos premios, entre ellos la Estrella Verde, un nuevo galardón que otorga la Guía Michelin para los restaurantes comprometidos con la ecología y el respeto por el planeta. Es el creador─ junto al botánico Santiago Orts─ del concepto Gastrobotánica, basado en la investigación de nuevas especies y el rescate de otras variedades olvidadas o desconocidas del reino vegetal, así como el estudio de los componentes de las plantas, para su aplicación en la cocina. Ha trabajado en las cocinas de Mugaritz, Torreblanca y Lasarte entre otros. Abre su primer restaurante en 2007 con un estilo propio de cocina, basado en el respeto por la naturaleza. En 2014 trabaja como asesor gastronómico para el chef francés Joël Robuchon –el chef con más Estrellas Michelin en el mundo- y un año después inicia su proyecto estrella, El Invernadero. Recientemente ha abierto dos nuevos espacios, Barbecho Bar, en Madrid y Majadahonda, con una amplia oferta de arroces y cocina de calidad.
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AFRODISIACOS: EL ALIMENTO DE LOS AMANTES
Por Ramón Pinto
La sensualidad y la comida han ido siempre de la mano a lo largo de la historia. Son conocidos los baños de leche de Cleopatra quien, entre otras prácticas eróticas, acostumbraba a rociar los genitales de sus amantes con miel y trocitos de almendra.
El término afrodisíaco proviene de Afrodita, nombre de la diosa griega del amor, la fecundidad y la energía primaveral. Aunque se dice que el mayor afrodisíaco es nuestra propia imaginación, existen muchas sustancias que ayudan a despertar el apetito sexual.
La fresa es un buen estimulador de la fantasía sexual. Contiene muchas vitaminas, da energía al organismo y compartirlas con la pareja potencia el erotismo.
La pimienta negra, tiene un alto poder afrodisíaco, ya que aumenta la presión sanguínea en el útero y favorece la dilatación de la vagina.
Pescaderías Ángel García -Negocio local del municipio de Majadahonda-
Por Elena Marticorena
Ejemplo de superación, trabajo duro, emprendimiento y muchas ganas de prosperar. Ángel García nos abre las puertas de su negocio, para contarnos los inicios de la pescadería, sus primeros locales y el fruto de todos estos años de compromiso con los clientes del municipio. “La actitud es la clave para ser el mejor en tu trabajo” transmite el empresario a sus empleados, algunos de los cuales llevan media vida trabajando con él. Majadahonda TeVá se acerca a su pescadería, en la avenida de España, para entrevistarse con él.
Natural de Astorga, Ángel García comienza desde bien pequeño el oficio de pescadero. ¿Cómo fueron los primeros años y tu llegada a Madrid?
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Cosmopolitan Enjoy
Un nuevo concepto llega a Majadahonda.
En el mes de Junio, en Majadahonda abrió sus puertas el restaurante Cosmopolitan Enjoy, un nuevo concepto
de hostelería y la alternativa distinta para los jovenes y no tan jovenes de nuestra localidad. Leer más Sobre Cosmopolitan Enjoy …